第266章 “赵港生”亲手做菜
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“赵港生”从中午看到了晚上,一直都有点跃跃欲试的。
只是一直没有获得机会,尤其是看到冯斌领着德兴酒家后厨里众人那么忙碌。
“赵港生”虽然有心想要参与,奈何自己完全插不上手。
现在,冯斌终于开口,而且已经把料都准备好了,要让“赵港生”试试手,他自然是非常的开心,马上凑过去准备开始。
看着跃跃欲试的“赵港生”,冯斌问:“生哥,记得我教过你的东西?”
“赵港生”说:“记得。”
然后“赵港生”接过冯斌手上的排骨。
“首先是要油炸,而且必须要高油温。”
冯斌站在旁边,拿着锅盖说:“生哥,我帮你挡着油。”
“赵港生”笑着说:“哈哈哈,有阿五我放心。”
按照冯斌教的方法,“赵港生”等待着油温升高。
过程中一直有些想要下排骨,但是都被冯斌给叫住。
“生哥不要急,排骨必须要高油温,也就是八成油温下锅的,现在下锅还不够,要等到油面上的青烟不再冒了,然后油面微微开始颤动,那个时候才可以。”
等油温差不多到的时候,冯斌提醒:“好了,生哥。”
“赵港生”立刻把排骨倒入油锅中。
冯斌在旁边立刻用锅盖护住。
防止了油花飞溅出来,并且接着把锅盖盖上。
这么等待一阵,当油锅里排骨差不多炸好。
冯斌帮“赵港生”把排骨倒出去。
接下来,“赵港生”在冯斌的指点下,一步一步继续进行着。
虽然说每个步骤可能都不算是很熟练,但是因为有冯斌在旁边指点,倒是让“赵港生”最终还是顺利把这盘糖醋排骨做出来了。
当菜做好了,被盛进了盘子里的时候。
“赵港生”真的是有一种成就感,脸上几乎是堆满了笑容。
“真是太好了。”
蔡先生也走过来为“赵港生”鼓掌。
“很棒,没想到阿荣还真的是学会了这道菜。”
“赵港生”说:“别这么夸奖我,其实主要还是因为有阿五在旁边教我。”
冯斌说:“看起来,生哥已经算是能做这个菜了,以后等我们一起做节目的时候,在德兴酒家特别接待日的时候,就让生哥亲手来做这个菜给客人,
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