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这两日,经过章小慧的反复配菜,终于做出来六十几道相对满意的套餐,江书雅也没闲着,陪着章小惠把一应装配,餐具用品买好后,就联系江书婷建立一个新的餐饮网店。
看着桌子上摆放的色香味俱全的美味佳肴,江书雅直吞口水,手里的相机也不听使唤了,整个人都受到那霸道的香味所干扰,章小慧一边摆盘一边介绍;
‘‘这是扬州狮子头,蒜香排骨,红烧鱼块,麻辣鸡块,鱼香肉丝,卤猪蹄,小炒肉,梅干菜扣肉,烤鸭……’’
待江书雅给每个菜品留了纪念之后,章小慧又上了一些时令蔬菜,有清炒的,凉拌的,腌制的,她做的腌制小菜简直一绝,酸辣脆爽,解油解腻,很是入味。
腌制小菜有,酸辣藕片,萝卜条,酸豇豆,酸黄瓜,酸辣椒,雪里蕻……。
小菜的旁边是一盘肉糕,引起江书雅的好奇;‘‘这个肉糕也是这里的菜色?’’
这样的一道菜是北方的一道特产,几乎家家都会做,配方稍有偏差,做出来的味道却大相径庭,只有真正的专业厨师,才能完美调制出最好的味道,江书雅不太喜欢吃这个,觉得它没有南方的狮子头好吃。
‘‘这个肉糕,做起来只要比例分配好,是很下饭的一道菜,它成本低,里面含有猪肉,淀粉,和五香调料,另外再搭配两个小菜,可以放在工地上卖,那些民工会喜欢的。’’章小惠说着,夹了一块给江书雅品尝。
吃了一小口,肉糕软糯入味,里面含有其他不知名香料,肉香味很浓,忍不住朝着章小惠竖起大拇指。
所有菜品全部拍照完毕,连带着分装餐盒以及套餐形式,荤素搭配,也补拍了一遍。
经过和章小惠商议价格,把每款套餐一应定价,13-25区间,便把快餐店名称取名;‘‘慧姐美食坊’’
拍完所有照片,江书雅带着相机到图文店,打印了两千张海报,宣传图册,又马不停蹄的,带上相机优盘,找到江书婷,给网店上传照片。
又用了两天时间跑了工商局,办理网店食品营业执照,食品健康证,才想起来很长时间没有到‘‘丽达商场’’拿货了。
看了一眼江书婷发来的订单,好在过完年不久,下单人不多,也趁着这个空隙带着江书淮了解一些拿货,发货流程。
这一天,江书雅带着江书淮把两个楼层给熟悉了一遍,正好把这段时间积压在手上的货给全部发掉了,这一系列对江书淮这个大学生来
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